В 2023 году работники мукомольного комплекса производственного объединения Balkangallaönümleri, действующего в селе Сарп Кизыларватского этрапа Балканского велаята, произвели 43 тысячи 149 тонн муки. Основная часть муки – это помол высшего и первого сортов, сообщается в газете «Нейтральный Туркменистан».
В настоящее время комплекс производит муку нового помола из урожая продовольственной пшеницы, собранной на полях Балканского велаята прошлым летном.
Технология, используемая здесь, безотходная: отруби, полученные от переработки зерна, так называемый «кепек», широко применяются в качестве комбинированного корма для скота. Сейчас, когда продолжается зимовка скота, спрос на него высок.
На комплексе 6 герметических резервуаров, защищающих зерно от влияния внешней среды, вместимость каждого - 8 тысяч 333 тонн. Комплекс находится на развязке дорог Ашхабад – Туркменбаши, что удобно для транспортировки продукции и значительно снижает себестоимость выпускаемой продукции, отмечает источник.
