Araştırmacılar, piton etinin sürdürülebilir bir alternatif olabileceğini ortaya koyan bir çalışma yaptı. Tayland ve Vietnam'daki piton çiftliklerinde 4,601 pitonun büyüme oranları incelendi, sonuçlar çarpıcı.
Araştırmacılar, piton etinin diğer çiftlik hayvanlarına göre daha sürdürülebilir bir alternatif olabileceğini öne sürdü.
Dr. Daniel Natusch ve ekibi, Tayland ve Vietnam'daki piton çiftliklerinde 4,601 pitonun büyüme oranlarını inceledi. Pitonlar, kemirgenler ve balık unu gibi proteinlerle beslenerek 12 ay boyunca haftalık olarak ölçülüp tartıldı. Bulgular, pitonların hızla büyüdüğünü ve dişilerin erkeklerden daha yüksek büyüme oranına sahip olduğunu gösterdi.
Soğukkanlı hayvanların popülaritesi artarken, bu hayvanların enerji açısından daha verimli olduğu ve bazı etlere iyi bir alternatif olabileceği belirtildi.
İngiliz bilim insanı Dr. Daniel Natusch, yılan yemenin kümes hayvanı, domuz ya da sığır üretmekten daha çevre dostu olabileceğine inanıyor.
Guardian'a konuşan Natusch, "Barbeküde yedim. Satay şişte yedim. Körilerde yedim. Malezya ormanlarının vahşi doğasında yerli halkla birlikte yedim. Hatta kendim bile otlarla kurutulmuş pişmemiş et olarak biltong yaptım" dedi.
Piton etinin tadının tavuğa çok benzediğini söyleyen Dr. Natusch, pitonların yetiştirilmesinin Güney Afrika gibi yerler için iyi olabileceğini savundu.
Dr. Natusch, pitonların gıda sorunlarına yardımcı olabileceğini ve dünya için normal çiftlik hayvanlarından daha iyi olabileceğini kaydetti.
Dr. Natusch, şöyle devam etti:
"Bu pitonlar neredeyse bir ay boyunca su olmadan yaşayabilir. Sabahları pullarında biriken suyla yaşayabilirler. Neredeyse bir yıl boyunca yemek yemeden yaşayabilirler. Herkesin sığır eti yemeyi bırakıp pitonlara yönelmesi gerektiğini söylemiyoruz, ancak tarımsal karışımda daha önemli bir yere sahip olmaları konusunda bir konuşma yapılması gerekiyor."
Pitonların, tüketim amaçlı başka avantajları da olduğunu söyleyen Dr. Natusch, Avustralyalıların henüz piton yemeye hazır olduğunu düşünmediğini savundu.
Dr. Natusch, "Eğer insanlık sürdürülebilir uygulamaları gerçekten hayata geçirme ve geleceğe hazırlanma konusunda ciddiyse, kutunun dışında düşünmeye başlamamız gerekiyor. Ancak ortalama bir Avustralyalının bir parça piton bifteğine burun kıvıracağını kesinlikle anlıyorum. Pilbara'da dünyanın en küçük piton türü olan ve işaret parmağınızdan daha büyük olmayan pigme pitonumuz var. Avustralya'da çok fazla aday yok, belki bir elmas pitonu ya da halı pitonundan devasa bir fileto elde edebilirsiniz" dedi.
Bilim insanları, ticari piton çiftçiliğinin mevcut hayvancılık sistemlerini tamamlayabilecek uygulanabilir ve sürdürülebilir bir gıda üretim seçeneği olabileceğini öne sürdüler.
Kaynak: ABC Gazetesi ve Cumhuriyet
