21 Mayıs'ta, Türkiye’nin Türkmenistan'daki Büyükelçiliği resmi konutunda Türk Mutfağı Haftası'na özel bir akşam yemeği organize edildi. Etkinliğe Türkmenistan Kültür Bakanı Atageldi Şamuradov'un yanı sıra Türkiye'den de davetli isimler katıldı.
Konuklar arasında Yükseköğretim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Erol Özvar ve beraberindeki heyetin yanı sıra, Murat Birol Kayim başkanlığındaki Türkiye Tarım ve Orman Bakanlığı temsilcileri de yer aldı.
Türkiye’nin Türkmenista Büyükelçisi Ahmet Demirok, yaptığı konuşmada, Türk Mutfağı Haftası'nı düzenlemenin temel amacının, Türkiye'nin zengin gastronomi kültürünü daha geniş bir küresel kitleye tanıtmak olduğunu vurguladı.
Büyükelçi, Türk mutfağının özelliklerine değinerek, sağlıklı gıda saklama ve hazırlama yöntemlerinin yanı sıra yüzyıllardır süregelen geleneksel tariflere de değindi.
Yemekte konuklara klasik Türk yemeklerinden oluşan seçkin bir menü sunuldu. Menüde; Anadolu’nun bereketini simgeleyen, sağlıklı ve sürdürülebilir Akdeniz diyetini öne çıkaran düğün çorbası, pastırmalı kuru fasulye, pilav, cacık, baklava ve tulumba gibi lezzetler yer aldı.
